Je faisais parti de l'ancien forum (mon pseudo à l'époque était "wawa" je crois)
Je suis frigoriste/cuisiniste, je fais du dépannage en matériels de cuisine professionnelle.
J'ai quelques machines à vapeurs acheté (dont une acquis auprès de Bege, une Major 1550) et j'ai fabriqué celle du kit Opitec.
Je suis très fan de bricolage en tout genre, mais je ne suis pas aussi minutieux que la plupart d'entre vous, dont les réalisations me laisse sans voix.
Je n'ai pas de tour à métaux (je n'ai qu'un tour à bois).
J'habite en Lozère, et je vais très souvent en Auvergne, du coté d'Issoire ou Brioude.
Et lorsque j'ai vu que votre rencontre ce faisait à Vieille Brioude, j'ai décidé de refaire surface pour venir à votre rencontre fin Mai, comptez sur moi je viendrais.
Au plaisir de vous lire sur votre super forum.
Philippe
