Gelée de Coing

[ZAPJACK]

Juste pour rappel, c'est la saison!!!
Nous en avons cueillis une trentaine de Kg chez un voisin.
C'est vraiment corvée d'en extraire le jus, mais la gelée finale fait oublier tous le reste
un régal ::bravo::

[ludique]

Et dire que je ne suis pas à Chooz en ce moment...

[Minicékoi_et_Jaquie]

.... ça me ramène bien loin... lorsque j'étais gamine dans la Haute-Marne chez ma grand'mère on faisait de la "pâte de coin" quelquefois avec des pommes.... très nourrissant pour l'hiver. Par ici je ne pense pas que l'on fasse ce genre de gourmandise maison.... il, faut dire qu'il fait nettement moins froid.

[Michel]

.... ça me ramène bien loin... lorsque j'étais gamine dans la Haute-Marne chez ma grand'mère on faisait de la "pâte de coin" quelquefois avec des pommes.... très nourrissant pour l'hiver. Par ici je ne pense pas que l'on fasse ce genre de gourmandise maison.... il, faut dire qu'il fait nettement moins froid.

Un grand bonjour du Haut- Marnais que je suis mais par contre,pas un poil de cognassier dans le coin!

[Minicékoi_et_Jaquie]

Voué,je me permets Mon petit village est Varennes-sur-Amance. Mon plus grand regret : ne pas pouvoir y aller ce WE... Un peu loin. A défaut de cognassiers.. il y a des cerisiers et des mirabelliers... Tu connais les eaux de vie kirsch, mirabelle....

[Michel]

Pour la mirabelle : pas de problème !
si vous etes en manque faites moi signe !

[LaVapeur43]

La pate de coing ...tout une histoire de souvenirs d'enfance .Mes parents la moulait dans une boite metallique de biscuits "The Brun" .Ils devaient se planter car c'etait plutot consistant ;comme pate de fruit il y avait mieux ;mais ça reveil de bons souvenirs!!